Nội dung gồm có:
1. Dinh dưỡng học đại cương
2. Các nhóm lương thực, thực phẩm
3. Dinh dưỡng trẻ em tuổi nhà trẻ, mẫu giáo
4. Dinh dưỡng giúp điều trị một số bệnh nhiễm khuẩn thường gặp ở trẻ em
5. Nội dung hoạt động dinh dưỡng trong các tác chăm só sức khoẻ ban đầu cho trẻ em
6. Giáo dục dinh dưỡng - sức khoẻ cho trẻ mầm non theo hướng tích hợp
Phần thực hành dinh dưỡng
Phần 1. Thực hành ở phòng thí nghiệm
Phần 2. Thực hành cơ sở: các trường mầm mon
Tác giả: Lê Thị Mai Hoa
Số trang: 180
Xuất bản: 2017