Công ty phát hành: DNTN VHP Xuân Hương
Nhà xuất bản: NXB Tổng Hợp TP.HCM
Tác giả: Nguyễn Trúc Chi
Loại bìa: Bìa Mềm
Số trang: 142
Năm xuất bản: -201

72 Món Ăn Chế Biến Từ Cá Cá là loại thực phẩm ngon, có tính bổ dưỡng cao. Ngoài những món quen thuộc như: cá nướng, gỏi cá, cá kho tộ, cá xốt cà, cá hấp..., cuốn sách còn giới thiệu công thức chế biến của nhiều món đặc biệt khác như: - Cá cao ly - Giò cá - Cá thu quay phô mai - Cá hấp cung đình - Xúp bong bóng cá kiểu Bắc KInh...